Pão de courgette

Definitivamente as courgettes têm sido o tema dominante. Hoje não foi excepção. Como tinha acabado todo o pão congelado que tínhamos de reserva, depois do almoço pus o padeiro mecânico a trabalhar. Ainda estiva a pensar num pão rápido de limão e gengibre mas quando vi a receita de pão de courgette nem hesitei.
Três horas e meia depois, estava feito. Os pedaços de courgette lá pelo meio dão-lhe uma paladar bem interessante. Nada de fenomenal mas um bom pão.

Ingredientes:
100ml de água
750g de farinha
450g de courgette, partida aos pedaços
1,5 colher de chá de sal
1,5 colher de chá de açucar
1 colher de chá de fermento seco

4 responses to “Pão de courgette”

  1. JoaoLuc says :

    Isto, visto a esta distância, mete algum medo.
    :s

  2. luciano says :

    A courgette é um “monstro” que se manifesta sob muitas formas!

  3. elsa castelo says :

    Não é nada mau, mesmo para quem tinha tirado um dente há poucas horas.

  4. cremilde says :

    Fiz o pão de courgete, o sabor ficou óptimo pelo que a courgete é um alimento com múltiplas utilizações.
    Apesar disso o pão não cresceu o suficiente, parece-me que a quantidade de água é insuficiente para a quantidade de farinha.
    Gostava de fazer um pão aceitável, mas não me sai muito bem, qual o segredo do “padeiro mecânico”? Dê-me umas dicas
    Bom trabalho

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