Quiche rápida de Courgette

Ingredientes
700g courgette ralada
1 cebola picada
200g cheddar ralado
100g queijo suiço ralado
4 ovos batidos
1/4 chávena de leite
1/4 chávena de natas
2 colheres de sopa de farinha
sal, pimenta e nóz moscada qb

Refugar a cebola e a courgette no azeite. Adicionar os restantes ingredientes, misturando bem. Colocar numa forma untada. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 a 35 minutos, até o centro ficar consistente e dourado.

2 responses to “Quiche rápida de Courgette”

  1. Ana Ramon says :

    Vou tomar nota da receita. Tenho um montão de courgettes e já não sei o que mais fazer com elas. Leu o meu ratatouille? Foi outra maneira de as apresentar. Espero que as vossas obras se aguentem com tanta chuva. Aqui continua a ser bem vinda! Um abraço

  2. luciano says :

    Nós por cá também temos de ser imaginativos para dar uso a tanta courgette. Vi a receita de ratatouille. Também já tinha experimentado uma bastante semelhante. Muito bom!

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