Azeitonas a curtir, ainda

Não sei o que diga. Antes de mais constato que, de uma forma geral, a cor das azeitonas passou de preto a acastanhado. Notam-se uma quantidade delas ou com furos, que tinham escapado à triagem inicial, ou com partes muito amolecidas. O cheiro é bom. Continuam amaríssimas no entanto. De acordo com o que me disseram, com mudanças de água semanais, ainda faltarão dois meses até estarem boas.

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2 responses to “Azeitonas a curtir, ainda”

  1. Citra says :

    Viva!
    Pelo que vejo não cortou as suas azeitonas. É nosso costume dar-lhes uns golpes quando se colocam a curtir, suponho que será pela rapidez. Aliás, já quase que não temos azeitonas!
    Boa agricultura

  2. Luciano says :

    Eu estava a contar fazer mais uns lotes de azeitona, com receitas diferentes para as curtir mas, por falta de tempo, não fui a tempo de as colher. Para o ano, se houver produção, vou ser mais precavido.

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