Braseiro

Acender o fogareiro para preparar o jantar é praticamente um sinónimo de férias de Verão.
Tudo sabe bem, desde o ritual de preparar o braseiro, até temperar as comidas, bebericando algo enquanto se vigia o lume e se admiram as fagulhas nas suas corridas sinuosas.
Pena foi não estaram ainda as noites quentes o suficiente para pormos a mesa no pátio.

Picanha, batatas assadas – previamente cozidas, temperadas com azeite, folhas de manjericão, sal e pimenta, embrulhadas em folha de alumínio – e abacaxi grelhado na brasa. Delicioso.

One response to “Braseiro”

  1. Bi says :

    Umhacnhac, a água crescendo na boca…

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